NAGASHIKAKU

凍らせて、
  冷やして、
   溶かして
温度変化を楽しむ、
大人のための贅沢テリーヌ。

CONCEPTNAGASHIKAKUとは

NAGASHIKAKUは温度変化の楽しめる
大人のためのテリーヌブランドです。
「テリーヌ」とはもともとフランス語で
陶器製や鋳鉄製の容器を指していました。
現在では、長方形の形をした型で作られた料理を
テリーヌと呼ぶのが一般的です。

テリーヌの代表格でもある長方形型のチョコレート菓子。
近年広い世代で愛されるスイーツの一つですが、
このNAGASHIKAKUはホワイトチョコレートをベースに
絶妙な調合を加えることで、時間経過とともに
三段階の楽しみ方が出来る特別なテリーヌです。

それはまさに繊細なワインのように、
開けた瞬間から時間の経過と共にその香りや味が
花開いていく変化を楽しめる大人のためのスイーツ。

ワインやブランデー、日本酒などのお酒や日本茶、
紅茶と一緒に様々な場面でお楽しみいただけるよう、
11種それぞれに最適なペアリングもご提案させていただきます。
一品で違う顔色を見せるNAGASHIKAKUと一緒に、
優雅なひと時をお過ごしください。

CONCEPTお召し上がり方

お召し上がりいただく状態を調整することで、3つの楽しみ方を演出させていただきます。

  • 凍らせて: お好みの大きさに切り分けて、冷凍してからお召し上がりください
  • 冷やして: 冷蔵庫から出してそれぞれおすすめの分数を置いてからお召し上がりください。
  • 溶かして: 冷蔵庫から出してさらに各々に合った分数を置いていただきますと、クラッカーなどにつけて美味しくお召し上がりいただけます。
  • <凍らせて>
    お好みの大きさに切り分けて、冷凍してからお召し上がりください
  • <冷やして>
    冷蔵庫から出してそれぞれおすすめの分数を置いてからお召し上がりください。
  • <溶かして>
    冷蔵庫から出してさらに各々に合った分数を置いていただきますと、クラッカーなどにつけて美味しくお召し上がりいただけます。
凍らせた写真

ホワイトチョコレートがベースの
NAGASHIKAKUは、冷凍保存しても硬くなり
すぎず、冷凍庫から出してすぐであっても程
よい硬さをお楽しみいただけます。
凍らせた状態でキューブ状に切り分けること
で、チーズのようにお酒のおつまみとして、
気の利いたオードブルとしても活躍します。

口に入れた瞬間、舌の上に広がる極上の滑ら
かさをご堪能ください。

冷やした写真

冷蔵庫から出して数分するとまた違った顔色を魅せるNAGASHIKAKU。味によっておすすめの分数が違う繊細さも、このNAGASHIKAKUの魅力の一つです。濃厚な口溶けと舌触りをお楽しみいただけます。

お好みの厚さに切り分けて、おすすめのペアリングドリンクと共にとっておきのご褒美時間をお楽しみください。

冷やした写真

冷蔵庫から出して数分するとまた違った顔色を魅せるNAGASHIKAKU。味によっておすすめの分数が違う繊細さも、このNAGASHIKAKUの魅力の一つです。濃厚な口溶けと舌触りをお楽しみいただけます。

お好みの厚さに切り分けて、おすすめのペアリングドリンクと共にとっておきのご褒美時間をお楽しみください。

溶かした写真

冷蔵庫から出してさらに数分ぐっと我慢。常温に近しい状態となることで、ペースト状としてもお楽しみいただけるNAGASHIKAKU。 朝ごはんに、アフタヌーンティーに、ホームパーティーに…お好みのパンやクラッカーなどに塗って、時を選ばずスイーツ以外の役割も楽しむことのできるNAGASHIKAKUは、差し入れや手土産としても重宝される逸品です。

贈り物に、自分用に、様々な表情を魅せる大人スイーツをお楽しみください。

PRODUCTS商品紹介

全11種類のテリーヌ。
贈り物に、自分用に、お酒などと合わせて
贅沢なひとときをお楽しみください。

PRODUCERプロデューサー

THREAD WING代表
スイーツプロデューサー

TSUBASA

  • 18歳:新潟出身。そこから大阪の帝塚山にある老舗洋菓子店にて修行を積む。
  • 22歳:洋菓子技術だけで勝負し続ける未来に限界を感じ、業界を離れビジネスを学ぶ。
  • 24歳:マーケティング、広告関係の事業で起業。と同時に、
    フリーでパティシエとなり顧客を獲得していく。
  • 26歳:オーブンを使わず、ステンレス製のフライパンを使ったスイーツのレシピ本を出版。
    累計20,000冊以上を販売。
  • 27歳:完全予約制のプライベートサロンVieAssietteをOpen。
  • 29歳:移転し、月に一度だけOpenするケーキビュッフェ専門店「TSUKIICHI」のブランドを立ち上げる。
  • 33歳:現在のビジネススタイルが評価され、様々な百貨店や飲食店からの依頼を受けて商品を開発し
    ブランドを展開するスイーツプロデューサーとして活動中。
OSAKA OMUSUBI Cake
見た目はおむすび、中身はケーキ!
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sign.
焼き菓子ブランド
あなたと共に最高のCHILL TIMEを
かきごおらん
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大阪 TSUKIICHI
月に一度のシークレットアフタヌーンティー
京都 TSUKIICHI 別邸
季節に一度の鮨×スイーツのスペシャルコース

SHOP INFORMATIONお取り扱い店舗

店舗外観写真

GINZA SIX B2F

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  • TEL.070-8342-1324

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  • 東京メトロ 銀座線・都営地下鉄 浅草線、JR 京浜東北線・東海道線・横須賀線、
    ゆりかもめ「新橋駅」銀座口出口 徒歩10分

COMPANY会社情報

株式会社THREAD WING

  • ADDRESS〒550-0015 大阪市西区南堀江1-11-1 三共四ツ橋ビル B1
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  • E-MAILthreadwing.company@gmail.com